WINE
GRAPE
AUSTRALIA
できるだけ美味しいワインを、できるだけリーズナブルな価格で、できるだけ多くの人に楽しんでいただきたい。そのような気持ちからズーガンズーウルフはスタートしました。一般的な販売価格は一切無視して、できるだけお客さまが買いやすい価格に設定してきました。銘柄に詳しい方は「え？ちょっと安すぎない？」と言うかもしれませんが、それでいいのです。ただし、状態の悪くなったワインや品質の低いワインをドサっと仕入れて格安で販売するようなことは決してしません。だからズーガンズーウルフは品質重視の「良心価格」。質の悪い「激安販売」ではありませんが、たまたま業界最安値のものもあるかもしれません。
シャルドネ Chardonnay（ぶどう品種）
シャルドネは、世界を代表する古典的なぶどう品種のひとつ。汎用性が非常に高いことからワイナリーにとってなくてはならないぶどう品種です。オーク樽を使った場合には年月を経るうちにスモーク、バニラ、キャラメル、バターの香りをかもし出すようになり、オーク樽を使わない場合には柔らかなワインに仕上がります。
シャルドネがヨーロッパからオーストラリアにやってきたのは1920年代末頃。しかし、オーストラリアのワイン業界で名声を高めたのは、少し後の1980年代になってからのことです。現在、オーストラリアのシャルドネは常に一貫した品質を誇り、その多くは熟したメロンやグレープフルーツ、または完熟ピーチにほのかなバニラやオークの風味が加わっています。内陸の温暖地方（マレー・ダーリング、リバーランド、リヴァリーナ）のものはトロピカルフルーツの風味が漂い、タスマニア、アデレード・ヒルズ、モーニングトン・ペニンシュラなど最も冷涼な地方のシャルドネは微妙な柑橘系（グレープフルーツやライム）の風味が中心となっています。
オーストラリアとニュージーランドでは、シャルドネは白ワインやスパークリングワインで使われる最もポピュラーなぶどう品種です。セミヨン種のぶどうとブレンドされることが多く、世界中の多くのワイン愛好家に愛されています。シャルドネの芳醇な味わいをぜひお楽しみください！
シャルドネが楽しめるワインリストです！
 Pipers Brook Pipers River Chardonnay パイパーズブルック パイパーズリヴァー シャルドネ |
 Petaluma Adelaide Hills Chardonnay ペタルマ アデレードヒルズ シャルドネ |
 Stefano Lubiana Tasmania Sparkling Brut NV ステファノ ルビアナ タスマニア スパークリング |
